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2010.07.07

ペコロス収穫

100706_172038.jpg
庭のプランターで育てているペコロス(ミニ玉ねぎ)が
いい具合な大きさに成長したので収穫しました。

引っ越ししてから日当たりが良くなって一気に大きくなったよ。

今日は、ペコロスのパン粉焼きで食べました。

切らずに真ん丸のままコンソメで煮て、柔らかくなったら
汁気を切りグラタン皿に並べてその上に粉チーズとパセリを
交ぜたパン粉をまぶしてトースターで焼目がつくまで焼いたら
出来上がり!

玉ねぎって甘くて美味しいよね
美味しかった~



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